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Channel: De Cocinas y Recetas » entradas y tapas
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Empanaditas chinas

Dentro de la cocina oriental hay muchos platos que gozan de buena reputación en occidente, y que a todos nos gustan. Uno de los mas populares sin dudas son los arrolladitos primavera o spring rolls,...

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Albóndigas de pollo

Cuando pensamos en albóndigas, enseguida imaginamos carne picada. Pero la carne de res no es la única opción para preparar este plato, que también puede hacerse con carne de cerdo, soja texturizada, o...

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Burritos mexicanos

Si te gusta probar cosas nuevas, hoy vamos a preparar una delicia de la cocina mexicana, muy habitual en cualquier bar o fast food de aquel país: los mundialmente conocidos burritos de carne. Los...

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Sopa paraguaya

Hoy vamos a compartir una receta distinta. No se trata de una sopa, sino de un soufflé. Cuenta la leyenda que nació por error, cuando una cocinera en el Paraguay hacía una sopa de maíz, la cual se...

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Brusquetas de salmón ahumado y queso

Si estás buscando una receta fácil que pueda servir como tentempié, entrada o como parte de una picada, estás de parabienes pues hoy te traemos una idea tan simple como rica y sofisticada:  brusquetas...

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Empanadas árabes

Si estás aburrida de las tradicionales empanadas y quieres salir un poco de lo común, una buena idea es preparar empanadas árabes o fatay. Ingredientes para 24 empanadas Para la masa 270 grs. de...

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Clásicos de navidad: ensalada waldorf

Uno de los clásicos de la navidad es, sin duda alguna, la ensalada waldorf.  Originaria del famoso hotel Waldorf de Nueva York, esta ensalada ha sabido adaptarse a las costumbres del hemisferio sur....

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Panqueque light de espinaca

Si estás pensando en cuidarte para el verano, no puedes perderse esta receta porque hoy te enseñamos a preparar unos panqueques light de espinacas que sencillamente te encantarán! Empecemos por la masa...

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Tomates rellenos navideños

Si todavía no haz resuelto todo en materia de cocina para esta navidad, aquí te dejamos una receta sencilla que seguramente te salvará: tomates rellenos navideños. Ingredientes 4 tomates grandes 250...

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Hummus de remolacha

El hummus es una de las delicias de la cocina árabe.  Este puré de garbanzos que tan bien funciona como entrada o para formar parte de picadas puede ser preparado de manera menos tradicional.  Es...

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Entradas de Navidad: Tartar de salmón

Nos preparamos para recibir la navidad con este tartar de salmón.  A prepararlo sin perder tiempo! Ingredientes 400 gr de Salmón limpio de piel y espinas 1 Cebolla de verdeo 1 Huevo duro 2 Cucharadas...

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